Bavière

À la santé de la Bavière ! (« Prost ! »)

Officiellement appelée l’État libre de Bavière, la Bavière est une région du sud-ouest de l’Allemagne. Riche en marchés, en nature, en nourriture et boissons délicieuses, elle regorge de choses à faire !

La Bavière est mondialement connue pour son Oktoberfest. Le plus grand festival de la bière itinérant au monde se tient sur le plus grand parc d’exposition de Munich, appelé la Theresienwiese. Pendant 16 à 18 jours, les visiteurs peuvent profiter d’attractions, de la cuisine bavaroise et des bières. Pourquoi ne pas vivre pleinement l’expérience et investir dans un costume traditionnel comme le Dirnhl, un chemisier sous un corsage avec une jupe taille haute et un tablier.  Montrez vos jambes dans des Lederhosen  : une culotte courte traditionnelle à pont s’arrêtant au-dessus des genoux ! Fait intéressant à propos de l’Oktoberfest, c’est le seul festival au monde qui possède des puces savantes et un « groupe » d’environ 60 puces pour divertir les enfants.

Avec le plus grand festival de la bière au monde, il n’est pas surprenant que la Bavière abrite de nombreuses brasseries d’abbaye qui varient en style, du plus traditionnel au plus contemporain. Avec autant de choses à explorer, vous aurez votre chope remplie en un rien de temps ! L’abbaye de Weltenburg est située sur les gorges du Danube et est supposée avoir été fondée en l’an 600. La star de la brasserie est la Weltenburger Kloster Barock Dunkel et cette bière crémeuse primée a remporté trois fois le Premier Prix lors de la Coupe du monde de la bière (« World Beer Cup ») aux États-Unis ! La brasserie d’État bavaroise de Weihenstephan à Freising est réputée pour être la plus ancienne brasserie au monde qui existe encore, elle brasse 16 types de bière différents.

Il n’y a pas de meilleur moment pour explorer la Bavière qu’à Noël, car elle est célèbre pour ses spectaculaires marchés de Noël. Kempten : La Longue nuit du shopping (« Long Night of Shopping ») a lieu le premier samedi de l’Avent et est installée sur Hildegardplatz, en face de la basilique Saint-Laurent. Cette expérience d’achat tardive est particulièrement spéciale avec ses cracheurs de feu et sa chorale qui chante. Dossenbergerhof, dans la vieille ville de Günzburg, est transformée en village de Noël du 1^er au 5 décembre. Profitez des spectacles d’artistes et de groupes musicaux sur scène tout en découvrant les objets artisanaux. Une visite du célèbre Christkindlesmarkt (Marché de Noël de Nuremberg) est un incontournable avec ses étals garnis de produits artisanaux qui rempliront à merveille les bas de Noël. Pendant que vous y êtes, essayez le Nuremberg Lebkuchen (un pain d’épices) et la bière rouge de Nuremberg de la brasserie maison Altstadthof.

Si vous aimez explorer les grands espaces, la Bavière est l’endroit idéal. Que diriez-vous d’une randonnée en raquettes dans la forêt bavaroise ou d’une balade en ski de fond entre les sommets de Großer Arber et Brotjacklriegel ? Que vous aimiez bouger à un rythme soutenu ou non, profitez des nombreuses rivières que la Bavière a à offrir, montez à bord d’un bateau ou d’un radeau, et si vous n’avez pas envie de vous mouiller les pieds, vous pouvez toujours marcher le long de la berge.

Erlangen est peut-être la plus petite ville de Bavière, mais elle n’est pas en manque d’aventures. Connue comme la capitale de la BD en Allemagne, promenez-vous dans les nombreux jardins et découvrez des sculptures et des œuvres d’art incroyables à vous couper le souffle.

À Munich, capitale de la Bavière, explorez l’Olympiapark (le Parc olympique de Munich), qui a été créé pour les Jeux olympiques d’été de 1972. Le Gärtnerplatzviertel est un quartier effervescent et animé proposant de délicieux restaurants qui vous serviront des plats allemands tels que le currywurst (saucisses de porc grillées et cuites à l’eau, accompagnées d’un ketchup au curry) et une foule de magasins éphémères de mode, de meubles et de vinyles qui ne demandent qu’à être découverts.

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Quelle que soit la vitesse à laquelle vous profitez de la vie, qu’il s’agisse de participer à des festivals trépidants, de découvrir des arts locaux, de goûter à la bière artisanale ou d’explorer les paysages sauvages, la Bavière satisfera tous les goûts.